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Comissões especializadas
Tendo em conta as múltiplas actividades em que a APIAM está envolvida, apostou-se na constituição e implementação de Comissões especializadas organizadas segundo as áreas de intervenção prioritárias para o sector.De entre essas Comissões, que funcionam como estrutura de apoio às actividades associativas, em articulação com os directores e o secretário-geral, destacamos:
Comissão Técnico-Científica
A actuação da comissão técnico-científica incide sobre as seguintes vertentes:
• sensibilização – através da apresentação de propostas para a realização de encontros técnicos ou jornadas científicas no âmbito da APIAM;
• informação – através da disponibilização e divulgação de informação técnica e científica de relevância para o sector;
• formação – através da apresentação de propostas que habilitem a APIAM a contribuir para a dinamização de certo tipo de formação específica onde se verifiquem falhas de mercado ou para a melhoria e actualização da formação dos quadros qualificados das empresas;
• comunicação – através do apoio à APIAM na antecipação de cenários de crise ou na gestão de situações de crise sempre que estas ocorram;
• estudos – através da apresentação de propostas à APIAM para a realização de estudos de índole técnico-científica que permitam habilitar as empresas a uma mais adequada gestão dos seus recursos e processos;
assessoria – através do apoio à intervenção da APIAM, no âmbito das matérias técnico-científicas.
Comissão para os Assuntos Sócio-laborais
Assegura o acompanhamento da:
• contratação colectiva ;
• relacionamento com as associações sindicais;
• formação profissional; ;
• legislação laboral, sua interpretação e aplicação.
Comissão conjunta ambiente e embalagens
Constituída em conjunto com a PROBEB (Associação Portuguesa das bebidas Refrescantes Não Alcoólicas) e a APCV (Associação Portuguesa de Produtores de Cerveja) tem o objectivo de assegurar o acompanhamento de todas as questões ambientais e de embalagens relevantes para o sector, como por exemplo:
• o desenvolvimento sustentável;
• a responsabilidade ambiental;
• a protecção e gestão de recursos naturais;
• a Sociedade Ponto Verde e metas ambientais;
• os resíduos de embalagens e reciclagem;
• as melhores tecnologias disponíveis e emergentes;
• os transportes e a logística.




