Nesta edição da Newsletter, lançada no dia Mundial da Água, a APIAM evidencia a qualidade excepcional das águas naturais publicando depoimentos da Drª. Helena Rebelo, Coordenadora do Departamento de Saúde Ambiental do INSA - Instituto Nacional de Saúde Doutor Ricardo Jorge, da Drª. Maria Cândida Vaz, do Laboratório de Análises do IST - Instituto Superior Técnico e do Professor Mário Machado Leite, vogal do Conselho Directivo do LNEG - Laboratório Nacional de Energia e Geologia.

No editorial, o Presidente da APIAM, Dr Rui Freire, saúda a celebração do Dia Mundial da Água destacando, em particular, o tema do ano de 2012: "Água e Segurança Alimentar". A este propósito sublinha que «nunca é demais referir o facto de as Águas Minerais Naturais e de Nascente serem um Produto Alimentar, ao contrário das águas de abastecimento da rede pública».

Portugal é dos países mais ricos do mundo em água mineral natural e água de nascente, pela sua quantidade, variedade e qualidade.

Provenientes de aquíferos protegidos e localizados nas profundidades do subsolo, as águas minerais naturais e as águas de nascente são produtos genuínos e naturais, de qualidade excepcional e de singular ligação à natureza.

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