Num artigo de opinião publicado no Viver Saudável, Conceição Calhau, Professora Catedrática de Bioquímica da NOVA Medical School, nutricionista clínica e membro do Conselho Consultivo da APIAM, desafia-nos a olhar para a água de uma forma mais completa.

A composição, a mineralização e o contexto individual são fatores que também importam quando falamos de hidratação e saúde.

Porque, como defende Conceição Calhau, talvez esteja na altura de deixarmos de perguntar apenas “bebe água?” e começarmos também a perguntar “que água bebe?”.

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